RECRUIT

ベル・オーブ、デリリウムカフェではベルギーの醸造家おかげでつながりが出来る、食のおかげで世界をつないで行ける。そこに夢を感じる仲間をお待ちしています。

ただいま料理長候補、副料理長、店長候補の近い将来の幹部候補を募集しております。

詳しくはコチラへ


リトルデリリウム２周年!!

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    JUGEMテーマ：グルメ




    リトルデリリウム２周年パーティー「祭」/

     

    リトルデリリウムも日頃の皆様のお陰で生誕2周年となります!!
    リトルデリリウムからお客様へ感謝の気持ちと致しまして

    リトルデリリウム2周年パーティーを開催致します!!
    テラス席を拡大させ店内「祭」使用で皆様をお出迎え!!

    メニュー、イベントなど盛りだくさんでスタッフ一同感謝の気持ちでお待ちしております!!

     

    日時　5/20(日)　18：00〜22：30　※雨天延期　5/27(日)　18：00〜22：30

     

    ◆ご予約チケット　
    3000yen(７枚)　
    ベル・オーブ、デリリウムカフェ、リトルデリリウム各店で５月１４日(月)〜
    販売開始。

    　

    　

    ◆ご当日チケット
    500yen1枚　1000yen2枚  1500yen3枚  2000yen4枚  2500yen5枚　3000yen6枚

     

    メニュー　

     

    ーベルギービール樽生ー
    1杯チケット1枚　グラス200ml

    ◆提供樽生ビール
    ・フローリスホワイト樽生
    ・    デリリウムトレメンス樽生
    ・デリリウムノクトルム樽生
    ・デリリウムレッド樽生
    ・フローリスアップル樽生　    etc

     

    ー大瓶７５０㎖−
    1本チケット5枚
     ※注ぎ分けは致しません。
    色々なお客様でチケットを集めて頂きシェアをしベルギービールを堪能して下さい!!

    提供大瓶
    全    9種　ルル(エスティバル、ブリューン、ブロンド、トリペル、10)、
    ジャンデラン    (�検↓后↓�)、グロッテンフレミッシュエール

     

    ー小瓶２５０㎖、３３０㎖−
    1本チケット2枚　
    ※注ぎ分けは致しません。
    色々なお客様でチケットを集めて頂きシェアをしベルギービールを堪能して下さい!

    　全11種　セントベルナルデュス(ペーター、ペリオール、トリペル)、
    フローリス    (パッション、フランボ、クリーク、)

    スティルナハト、トリペルカルメリート、グーデンベルグ、グーデンドラーク

    セリスホワイト(セリスホワイトのみ1枚)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

     

     

    ーソフトドリンクー
    １本チケット１枚    (全て瓶で提供)

    全4種　オレンジ、コーラ、ラムネ、ウーロン

     

    ー食事ー

    ・澤部亭　オム巻き焼きパスタ　チケット1枚

     

    ・ベルジャンフリッツ　チケット1枚

      

    ・骨付き仔羊のローストクスクス添え　チケット1枚

     

    ・リトル風パエリア　チケット1枚

     

    ・チコリとエビの生春巻　チケット1枚

     

     その他料理も提供!!

    ーイベントー

     

    ・祭りと言えば「花火」ということで店内花火!?是非お楽しみに!!

     

    ・突発イベント!?マグナムボトルがどこかのタイミングで登場!!

     

    ・デリリウムカフェ恒例!?３Ｌグラスで回しフゾンテ!!

     

    ・リトルデリリウムスタッフによるお客様への感謝を込めて踊ります!!
    〜リトル時代〜

     

    ・ブラザーフッド認定式!!
     

    皆様是非お待ちしております!!



     

    ベル・オーブ六本木8周年ウィーク!!

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      ぱんぱかぱーーーーん


       

       

      これまで、支えていただいた皆様のお蔭で

      ベル・オーブ六本木店8周年を迎えることが出来ました。
      本当にありがとうございます。

      感謝の気持ちを込めまして、六本木8周年ウィークという事で

      ベル・オーブ、デリリウムカフェ各店様々な企画をご用意いたしました。

      今年のGWはベルギー旅行が人気(昨年の2倍)だそうです。
      GW      は是非、ベル・オーブ、デリリウムカフェでベルギービールを

      ご満喫していただければと思います。

      まずはベル・オーブ両店のイベント。

      【ベル・オーブ六本木】

      ◆5月1日(火）
      初代ベル・オーブ六本木店長、ベルギービール名誉騎士　菅原　亮平が
      カウンターに入り秘蔵ビールの提供。
      当時の思い出、感動秘話←勝手に書いてます。
      などなど、カウンター越しにお客様と会話いたします。

      ◆5月2日(水)
      セントベルナルデュストーキョー樽生提供

      ー5月3日(木)〜日替わり店長ー

      ◆5月3日(木)
      デリリウムカフェトーキョー店長
      山崎　涼

      ◆5月4日(金)
      デリリウムカフェレゼルブ店長
      濱田　貴之

      ◆5月5日(土)
      リトルデリリウム店長
      林　大喜
      この日、林店長バースデーを迎えさせていただきます。


      ◆5月6日(日)
      本屋の息子
      古城戸　晶


      皆様是非、6日お待ちしております。



      【ベル・オーブ豊洲】

      4月30日(月)〜
      世にも珍しいベルギービール樽生2種が登場!!


      ルートボック樽生




      パウエルクワック樽生


      多種多様のグラスがあるベルギービールの中でも、おそらく最もかわった
      形のグラスであろう2種が登場いたします。
      ベル・オーブ豊洲の海辺のテラスは最高です。




      デリリウムカフェ両店のイベント

      【デリリウムカフェトーキョー】

      ・4/28(土)〜5/5(土)まで

      「      GW限定ベルギー堪能コース」として

      フランダースコース

      • 自家製ビールパテとハモン・イベリコ・ベジョータ36か月熟成
      • 炙り鰊といんげん、ベルギーチコリのサラダ
      • 国産「活」ムール貝のホワイトビール蒸し
      • 旬のホワイトアスパラと芽キャベツ、ゴロゴロベーコンのソテー
      • ベルジャンフリッツ　3色の特製ソース
      • お好きなメインをお選び下さい
        • A：牛ホホ肉のカルボナード・フラマンド（ビール煮込み）
        • B：本日の鮮魚と野菜のグリル
      • 〆のスープリゾット（ムール貝、またはカルボナードのスープ）

      ※食材の入荷の状況で内容が変更になる可能性がございます。詳細はお店にお尋ねください。

      ※前日までの要予約
      ※4名様〜のコースです。

      ＋ゆったり3時間飲み放題（さらに様々な種類が楽しめる樽生5種）

      …お1人様5,000yen


      ★ブリュセレンシス2012グラス持参の方特典★

      ブリュセレンシスグラスに入れるその日の樽生ALL      500yen

      リーフマンス醸造所が作った最後のロット、リーフマンス・クリークを1日限定３本提供


      ・5/3(木)〜5(土)ディナータイム（19:00〜予定）で

      GWを楽しむダンスパフォーマンス、ライブ、ギター弾き語り開催!!



      【デリリウムカフェレゼルブ】

      ・4/28(土)〜5/5(土)まで
      「      GW限定ベルギー堪能コース」として

      トラディショナルコース

      • イベリコ豚の田舎風パテ ピンチョススタイル
      • ニシンの白ワインマリネ 小海老のサラダ添え
      • ベルギーオステンド地方の郷土料理海老のクロケット アメリケーヌソース
      • ベルジャンフリッツ 3種のソース
      • ベルギー伝統料理 米国産牛三枚バラ肉のカルボナードフラマンド(ビール煮込み)
      • 本日のシェフ特製パスタ
      • クリークランビック(自然発酵チェリービール)のソルベ

      ※食材の入荷の状況で内容の変更の可能性がございます。詳細はお店にお尋ねください。

      ※前日までの要予約

      ※4名様〜の予約となります。



       

      ★ブリュセレンシス2012グラス持参の方特典★

      ブリュセレンシスグラスに入れるその日の樽生ALL      500yen

      「ミッケラーシングルホップIPAシリーズ5種ボトル」を限定で提供！！
      アマリロ、アポロ、シムコー、トマホーク、ソラチエースの5種を
      提供いたします。


      ブリュセレンシスビアフェスティバルともども各店を
      よろしくお願いいたします。



























      ブリュセレンシス中夜祭！イクスイクスBBQ

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        せっかくデランケのニノが来日しますので

        ブリュセレンシスご来場のお客様と中夜祭を行います。


        内容は下記

        タイトル

        中夜祭！XX BBQ(イクスイクスバーベキュー)

         

        日時

        5月4日(金)20:00〜22:00(21:30L.O)

         

        会費

        3500円(ドリンク・BBQ代込み)

         

        参加条件

        ブリュセレンシス2012前売り券購入者

        ※要予約

        ※前売り券受付時に会費をお支払いください。

         

        ベルギービール飲み放題

        デランケビール3種飲み放題+ボトル1種

        イクスイクスビター樽生

        グーデンベルグ樽生

        セゾンドッティニー樽生

        ペレノエル2011　330㎖

         

        ソフトドリンク各種

         

        BBQメニュー

        ・枝豆

        ・ベルギー産フリッツ

        ・極太麺!!辛口ソース焼きそば

        ・デラサ農場よりイベリコ豚のゲタカルビ

        ・デラサ農場よりイベリコ豚のハラミ

        ・粗挽きソーセージ

        ・岩手県産　産直野菜３種盛り合わせ

        ・岩手県郷土料理「芋の子汁」　〜岩手産野菜とイベリコ豚で

         





        ブリュセレンシスビアフェスティバル

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          2012年もブリュセレンシスビアフェスティバル開催させていただきます。


          先週の日曜日秋葉原で行われた、クラフトビールフェスティバルに行かせて


          いただきました。


          会場にはあふれんばかりの方々でにぎわっており、


          クラフトビールの現在のにぎわい。


          そして、こんなにもたくさんのビール好きが増えていることを


          うれしく思うとともに、ベルギービールも負けてられないなという気持ちが


          ふつふつとわいてきました。

          日本のクラフトビールと違い、


          ベルギービールは、なかなか醸造家がお客様と直接かかわる機会が


          ありません。



          ※前回、来日してくれたジャンデラン醸造所のアレックス


          だからこそ、我々スタッフがいかにして醸造家の想いを皆様に届けられるかが


          非常に重要だと思います。


          一緒に広めてくれる仲間も募集しています。


          このブリュセレンシスビアフェスティバルは、本当に多くの方々に


          ベルギービールの魅力を知っていただく本当に良い機会だと思います。


          今回はデランケ醸造所のニノが来日します。


          ニノは、良い車に乗るよりも、もっと良い醸造設備を買って


          おいしいビールを作る事にこだわる職人です。


          是非、たくさんの方々にあってお話していただければと思います。


          たくさんの方々とお会いできることを楽しみにしております。




           

          映画「少年と自転車」

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            3/31(土)、Bunkamuraル・シネマほか全国順次ロードショー！

            映画「少年と自転車」





             
            © Christine PLENUS

            監督・脚本：ジャン・ピエール＆リュック・ダルデンヌ

            出演：セシル・ドゥ・フランス、トマ・ドレ、ジェレミー・レニエ、ファブリツィオ・ロンジョーネ、オリヴィエ・グルメ

            エンディング曲：ベートーヴェン ピアノ協奏曲「皇帝」（アルフレッド・ブレンデル＋ロンドン・フィルハーモニー管弦楽団）

            2011/ベルギー=フランス=イタリア/87分/カラー/1：1.85/ドルビーSRD

            字幕翻訳：松岡葉子

            提供：ビターズ・エンド　角川書店　dongyu　WOWOW　

            配給：ビターズ・エンド

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            ベル・オーブ、デリリウムカフェ全店では、映画「少年と自転車」
            の割引付きコースターを配布しております。
            ご興味のある方は是非、店舗にお立ち寄りください。

            映画を見た方で、ベルギーに興味を持っていただけた方の
            ご来店もお待ちしております。




            デリリウムのお花見!!

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               昨日は、店内お花見でしたが約80名様の皆様にお集まりいただき

              ありがとうございました。


              セントベルナルデュストーキョーも皆様にお披露目させていただくことが


              でき、ハンス・マルコにも会え私自身非常に楽しいイベントでした。


              ただ、今年このまま花見ができないというのは物足りません・・・。


              そこで、急きょではありますが横浜みなとビアガーデンにて




              お花見道見を行います。



              お花道見
              　　　　in横浜みなとビアガーデン

               

               

              毎年恒例のお花見ですが、残念ながら雨天中止となってしまいました。

              そこで、今年は場所を変えて来週土曜日に横浜みなとビアガーデンで

              開催させていただきます。

              少し、桜が遠くて触れることはできませんが、桜並木をみながらきれいな景色をお楽しみください。

               

              日時　4月7日(土) 17:00〜19:00(18:30Lo)　※雨天決行

               

              場所　横浜みなとビアガーデン

              　　　神奈川県横浜市中区北仲通り5−58−2キャプテン翼スタジアム内

              　　　Tel 045-228-7341(※要予約)

               

              会費　4,000円(樽生ベルギービール2種・BBQ代込)

              　　　※小学生以下無料

               

              樽生ベルギービール　

              ・フローリスホワイト(ヒューグ醸造所)

              　　　・デリリウムトレメンス(ヒューグ醸造所)

               

              その他飲み物

              　　　・国産樽生ビール

              　　　・各種サワー

              　　　・カクテル

              　　　・ソフトドリンク

              　　　

              BBQメニュー

              　　　・枝豆

              　　　・デラサ農場よりイベリコ豚肩ロース岩塩焼きシュラスコ風

              　　　・米国産牛カルビ

              　　　・2種のソーセージ　　　

              　　　・お野菜5種盛り合わせ














              横浜みなとビアガーデン

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                3月に入りだいぶ暖かくなってきました。


                3月1日より今年も横浜みなとビアガーデン営業しております。

                店内、ＴＳＵＢＡＳＡＣＡＦＥではベルギービールと

                三浦シェフの心温まるお食事。


                まだ、夜は少し肌寒いかもしれませんが、



                ＢＢＱもこの期間限定で食べ放題で提供しております。


                土・日は12時より営業しております。



                ※写真はイメージです。


                そして、桜の時期には

                目の前の汽車道に桜が咲きます。



                この時期でしかできないであろう桜を見ながらのＢＢＱを是非

                お楽しみください





                ご予約は、随時お受けしております。


                今年もＴＳＵＢＡＳＡ ＣＡＦＥ・横浜みなとビアガーデンをよろしくお願いいたします。

                045‐228‐7341　担当青木まで

                セントベルナルデュス醸造所ハンス・マルコを囲んでお花見!!

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                  セント・ベルナルデュス醸造所より来日!!
                  ハンスとマルコを囲んでお花見

                  セント・ベルナルデュス醸造所のハンス・マルコが皆様とお花見をするために来日いたします!! セント・ベルナルデュス醸造所のビールを飲みながら、もちろん専用グラスでお花見を楽しみましょう!!

                  食事・おつまみは皆様持ち寄りとなります。(簡単なおつまみはこちらでご用意いたします。)

                  ご予約制となりますので、ベル・オーブ、デリリウムカフェ、リトルデリリウム
                  各店でご予約をお申し込みください。

                  日時：3月31日(土)12:00〜16:00
                  場所：有栖川公園（雨天時はデリリウムカフェレゼルブにて開催となります。）
                  定員：100名様
                  会費：ベルギービール飲み放題込4,000円(セントベルナルデュスグラス付き)

                  提供ビール

                  • セント・ベルナルデュス・ホワイト樽生
                  • セント・ベルナルデュス・アブト750ml
                  • セント・ベルナルデュス・ペリオール750ml
                  • グロッテンビアブロンド

                  ベルギーの醸造家たちと一緒にお花見を楽しみましょう!!


                  ウルビアパテ選手権結果発表!!

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                    ウルビアパテ選手権ご参加いただいた皆様ありがとうございます。

                    今回の選手権は各店シェフの特色が非常に出た

                    選手権だったのではないでしょうか？

                    また、様々なコメントを皆様よりいただきました今後の参考に


                    させていただきます。


                    それでは、結果発表です。



                    まずは、第2位


                    デリリウムカフェレゼルブ

                    武居シェフ






                    そして、


                    第1位





                    ベル・オーブ豊洲

                    深澤シェフ






                    見事3連覇達成です。


                    今回は、本当に僅差での勝利でした。


                    尚、今回ご投票いただいたお客様のウルビアエプロンプレゼント抽選会を


                    3月9日(金)18:00〜


                    優勝店舗ベル・オーブ豊洲店で行います。


                    優勝のお祝いと、もしかしたら当たるかもしれない抽選会に


                    お越しください。







                    デリリウムカフェレゼルブ4周年パーティー!!

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                      おかげさまで、デリリウムカフェレゼルブ3月6日(火)をもちまして


                      4周年を迎えることができます。


                      去年のパーティーの2日後東日本大震災が起こりました。


                      その時は、一年後のことなどまったく考えられなかった。


                      それでも、

                      1年後、こうやって皆様とともにお祝いできること。


                      本当に、これまでかかわってくれたすべての方に感謝しております。


                      ありがとうございます。


                      その感謝の気持ちを込めまして






                      ご一緒に4周年をお祝いできればと思います。

                      ‐内容‐

                      日時
                      3月6日(火)19:00〜22:00

                      場所
                      デリリウムカフェレゼルブ

                      会費　
                      5,000yen（食べ放題、飲み放題<絶対に無茶な飲み方は控えて下さい！>                      >）

                      ※終了後はキャッシュオンでお飲み頂けます。

                      <ベルギービール>

                      ・デリリウムトレメンス樽生

                      ・デリリウムレッド樽生

                      ・フローリスアップル樽生

                      ・フローリスフランボワーズ樽生

                      ・フローリスホワイト330㎖

                      ・デリリウムノクトルム750㎖

                      ※ビールによってはなくなる可能性もございます。

                      <お食事内容>

                      ・自家製シャリキトリー盛り合わせ

                      ・ベルジャンフリッツ　サムライソース

                      ・Free Farmより契約農家の野菜マルシェ

                      ・豚半頭からお作りする数種類のお肉料理

                      ・オステンド風魚介のワーテルゾーイ

                      ・スペイン産イベリコ豚のローストポーク

                      ・ベルギーチョコレートファウンテン　ワッフルと共に

                      ・自家製パン

                      etc…

                      <タイムスケジュール>

                      18:40　受付開始


                      19:00                      　PARTYスタート


                      19:30                      　祝4周年フゾンテ！（乾杯）


                      20:00                      　ベルギーと言えば「小便小僧」！赤坂初の…


                      20:30                      　ゲームイベント

                      22:00　PARTY終了。

                      ※アフターパーティーとしてキャッシュオンにてドリンクはお飲み頂けます。


                      去年は




                      ベルギービールを木樽につめ、鏡開きをやらせていただきました。


                      そして、2012年の主役はそう

                      ベルギーといえば





                      デリリウムレゼルブを4年間見守ってくれたこの人


                      「ジュリアン」君



                      ジュリアン君のつぶやきが先日聞こえてきました。




                      「もっっ漏れる」


                      4年間も彼は我慢していました。



                      その、我慢していたものを一気にこの日出すようです。


                      是非、お楽しみに。



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